Ведение и организация технологического процесса обработки зерновых культур в шахтных зерносушилках. Контроль процесса горения, тяги и температурного режима обслуживаемого оборудования. Регулирование режима работы зерносушилок, движение зерна в сушилках, обеспечение качества сушки и снижение влажности зерна до уровня соответствующего требованиям гос. стандарта.